Rize Cimil Köy Tereyağı

Hakiki Rize cimil yayla tereyağı yaz mevsiminde yaylacılık zamanın’da toplanan sütlerden elde edilmektedir. Üretim aşamasında organık tahta yayık makineleri kullanılır.Fabrikasyon değildir. Yayla tereyağının en önemli özelliklerinden biriside o mis kokusudur.Tamamen yayla otuyla doğal dağ suyuyla beslenmiş hayvanlardan elde edilen mis gibi sütlerden elde edilmesi hasebiylede diğer yağlardan biraz ayrılır.Siparişlerinizi bekliyoruz Afiyet Olsun...

Rize Köy Pazarı

Rize Yayla Tereyağı

Rize yayla terayağı ilçeye ait hayvanlardan elde ettiğimiz tam yağlı sütleri yağı kesinlikle alınmadan doğal yayıklarda vurularak hazırlanmaktadır.Ürünlerimiz tamamen organik olup katkısızdır.Hazırlama aşamasında yayıkta 1,5 saat vurularak hazırlanan yağımızın ilk rengi çok açık sarıdır.Ayran içerisinden süzdürdüğümüz yereyağını donması için buzdolabına alırız.Türkiye'nin hemen her bölgesine siparişimiz mevcuttur şimdiden siparişlerinizi bekliyoruz.Afiyet Olsun...

Rize Köy Pazarı

Rize Köy Tereyağı

Rize Köy Tereyağı, hayvansal bir gıda maddesidir.Tereyağının hammaddesini süt yağı oluşturur. Tereyağı bir çeşit hayvansal (inek veya koyun) yağdır. Yağın bileşiminde %82 oranında süt yağı, su, süt şekeri, mineraller, kolesterin, suda çözülmüş vitaminler, protein, asitler, aromalar ve proteinler bir araya gelmiştir. Tereyağının fiziksel özelliğini ise kısa bağlı doymuş yağlarla, yağ asitleri oluşturur. Gıda ve kozmetik sanayisinde vazgeçilmez ve yedeksiz bir hammaddedir.Besin değeri yaklaşık 740 kcal/100 gram'dır.

Yağın hafif sarı ve beyaz olmak üzere iki renkte olması ihtimal dahilindedir. Çünkü sütü yağ elde etmek için alınan hayvan, öncesinde yeşil renkte (yani canlı) besinler tükettiğinde yağ rengi sarıya daha yakın, kurumuş tahıl sapı veya samanı ile beslemiş hayvanlarda ise elde edilecek yağın rengi beyaza daha yakın olmaktadır. Oda sıcaklığında mayi yapısı, soğuk buzdalabı (yak. 7 °C) soğukluğunda sert mayileşmesi vardır.Modern tereyağları katkısız ve kaliteli yağı yüksek sütlerden yapılır. Buzdolabında saklanır. Türkiye'de yayık ayranından imal edilen tuzlanmış tereyağı, ağır kokulu ve tuzlu, ekşimsi tadlıdır. Ürünlerimiz tamamen hijyenik ortamlarda AT standartlarına uygun üretilmektedir.Türkiye'nin hemen her bölgesine siparişimiz mevcuttur şimdiden siparişlerinizi bekliyoruz.Afiyet Olsun...

Rize Köy Pazarı